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おかず作り置きライフ始めました


はじめまして。8月からスタッフに加わりました、うるしです。

久しぶりに会った知人には必ず「ご飯食べてる?」と聞かれますが、食べているので安心してください。

今まではほとんど料理をしませんでしたが、最近おかずを作り置きするようになりました。
料理を始めたのは、しばらく仕事をお休みしていたので、単純に節約のためです。
毎日メニューを考えるのも毎日作るのも、たいぎくないですか?
レパートリーが多い料理上手な方はそうでもないかもしれませんが、私の場合、毎日今日何を食べるか考えているだけで一日が終わってしまい無駄に疲れました。
全世界の「毎日家族の食事を準備する主婦の皆さん」を尊敬します!!
そんなわけで週に一度だけ作ることにしました。
週末に作り置きするって料理上手っぽくありません?それだけでちょっとやる気が出ます。

今週のおかず
●鶏むね肉とキュウリの和え物
●豚の生姜焼き
●人参のナムル
●きんぴらごぼう
●ごぼうとひじきの佃煮
●ブロッコリー(ゆでただけw)
●プチトマト(洗っただけw)
プラス、先週の残りのハンバーグ(冷凍)

世の中のレシピ本に書かれている作り置きメニューの日持ちする期間は冷蔵で3日~5日程度というのが多いです。
私的には「一週間はもってくれなきゃ困る」と思っていたけど、冷蔵庫に入れておけば意外と一週間以上もちました。
今のところお腹壊したことはありません。

帰ったら冷蔵庫から出すだけで食べられる幸せ♪
みなさんもぜひ作り置きライフやってみてください!!